Olio extra
vergine DOP

Il nostro olio dimostra
il nostro amore ed il nostro rispetto
per l'ambiente.

Olio DOP
100% italiano

Dodici ettari di olivi coltivati
nei territori collinari della Sabina Romana.

Naturalmente
buono

Sentori di carciofo ed erba tagliata, presenta delle note amare in equilibrio con le note piccanti.

Essenziale per la crescita

Indispensabile durante l’infanzia in quanto contribuisce all’accrescimento corporeo, al processo di mielinizzazione del cervello e alla formazione delle ossa, l’olio è anche un coadiuvante nella resistenza alle infezioni.

Abbassa il colesterolo

Durante l’età adulta, l'olio d'oliva è efficace nella prevenzione dei disturbi delle arterie e del cuore abbassando il livello di colesterolo nel sangue.

Fonte di vitamine

L'olio di oliva ha una funzione antinvecchiamento per la pelle e per le ossa in quanto è ricco di vitamina E, che protegge da decalcificazione, osteoporosi e fratture. Tra i costituenti, insieme alla vitamina E, il betacarotene (provitamina A) e tutta una serie di sostanze antiossidanti come i composti fenolici.

Dicono di noi

Olio Extravergine di oliva DOP

L’elevata qualità del prodotto, oltre ad essere legata alle varietà di olivi coltivati, è basata sulla rapidità con cui vengono lavorate le olive (entro le 24 ore dalla raccolta), dalla filtrazione che ne permette di conservare le caratteristiche a lungo, grazie alla conservazione dell’olio sotto azoto, in modo da evitare il contatto con l’ossigeno, e lontano dalla luce e da fonti di calore.

Il nostro olio extravergine di oliva presenta un colore giallo con riflessi verdi, di buona densità e limpidezza. All’olfatto mette in evidenza i sentori vegetali di carciofo ed erba tagliata, al gusto presenta delle note amare in equilibrio con le note piccanti. Si sposa perfettamente con pietanze crude, legumi, bruschette e carni rosse.